Aankomst nieuwe kudde piemontees runderen uit Nederland
Deze week is er een nieuwe kudde piemontees runderen aangekomen vanuit Nederland. Zo willen we tegemoet komen aan de steeds toenemende vraag naar piemontees rundvlees.
Deze week is er een nieuwe kudde piemontees runderen aangekomen vanuit Nederland. Zo willen we tegemoet komen aan de steeds toenemende vraag naar piemontees rundvlees.
Het vakblad VeeteeltVlees wil de Luzerneteelt in de kijker zetten en kwam langs voor een interview over onze ervaring met Luzerne.
Klik op onderstaande link om het volledig artikel te lezen.
Chef Peppe Giacomazza maakt een lekker gerechtje klaar met Piemontees kalfsvlees: Vitello tonato.
Bij restaurant De Bralle in Dranouter (West-Vlaanderen) staat dit momenteel als suggestie op de kaart. Hiervoor gebruikt de chef kalfsvlees van bij ons.
Nieuw leven op onze boerderij...
De Piemontese kalfjes worden geboren zonder keizersnede. Dat betekent natuurlijk niet dat er geen hulp nodig is van ons. We helpen het kalfje geboren worden door een touwtje vast te maken aan de voorpootjes. Zo kunnen wij helpen om het kalfje eruit te trekken.
Zo'n geboorte is ook voor ons nog steeds een speciale gebeurtenis.
In dit filmpje zie je hoe de dieren creatief kunnen zijn.